项目简介
本产品采用微生物定向发酵技术研制而成，产品轻便易携、进食方便、口味多样、营养丰富，常温下保质期可达到2年以上，可一口一块、单手操作进食。该项目已结题。
知识产权有关情况
发明专利“一种常温下长期保存的发酵肉制品、发酵肉制品产品及其制备方法”（ZL201310059620.8）
应用前景
适用于航空作业环境，同样适用于航海、反恐处突、平战作训等军事作业任务。也可用于长时间机动车驾驶、高强度运动及户外运动时的能量补充
预期转化方式
转让或许可
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